Recipe na may creamy Spiced Pumpkin Cream

Sa artikulong ito, makikilala mo ang isang simpleng recipe para sa sopas ng kalabasa na may cream. Alamin kung paano makamit ang perpektong pare-pareho at piquant na lasa ng ulam. Kilalanin ang isang kagiliw-giliw na paraan ng paghahatid at dekorasyon ng sopas, na bibigyan ito ng isang orihinal at hitsura ng pagtutubig sa bibig.

1 oras
46.1 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Recipe na may creamy Spiced Pumpkin Cream

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • pagsukat ng mga aksesorya at mga kaliskis sa kusina;
  • kaldero;
  • isusumite blender o pagsamahin;
  • pagpuputol ng board;
  • matalim na kutsilyo;
  • kahoy o silicone spatula.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
hinog na kalabasa 500-550 g
patatas 2-3 mga PC.
karot 1 pc
mga sibuyas 1 pc
bawang 2-3 cloves
cream (10% fat) 200-250 ml
perehil at dill 1-2 sanga
asin sa kalooban
groundspect sa kalooban
langis ng gulay 20 ml
asin sa kalooban
groundspect sa kalooban
luya ng lupa sa kalooban
ground nutmeg sa kalooban
langis ng gulay 15-20 ml
botelya ng tubig 150-250 ml

Hakbang pagluluto

  1. Peel ang hinog na kalabasa at kumuha ng mga buto. Pagkatapos ay sinusukat namin ang 500-550 g ng nalinis na produkto.
    Peel ang kalabasa.
  2. Gupitin ang peeled na kalabasa sa medium-sized na mga cubes.
    Gupitin ang kalabasa sa maliit na cubes.
  3. Ang isang karot at 2-3 patatas ay peeled at hugasan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay pinutol namin ang parehong mga gulay sa mga piraso, tungkol sa parehong sukat ng isang kalabasa, upang ang lahat ng mga produkto ay niluto sa parehong oras.
    Gupitin sa maliit na piraso ng patatas at karot.
  4. Peel isang sibuyas at 2-3 cloves ng bawang mula sa husk, pagkatapos ay pino ang chop na may isang matalim na kutsilyo.
    Grind ang sibuyas at bawang.
  5. Sa isang kaldero, painitin ang 20 ML ng langis ng gulay, pagkatapos ay iprito ang sibuyas at bawang hanggang lumitaw ang isang gintong hue.
    Fry ang sibuyas na may bawang sa isang kaldada hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Sa pinirito na pinaghalong, idagdag ang allspice black pepper, pati na rin ang ground luya at nutmeg. Alamin ang dami ng pampalasa sa iyong sarili, na nakatuon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa.
    Magdagdag ng pampalasa sa sibuyas na may bawang.
  7. Pinupukaw namin ang mga sangkap at pinapainit ang mga ito nang kaunti sa mababang init, upang maihayag ng mga pampalasa ang kanilang aroma hangga't maaari.
    Paghaluin ang lahat upang ang mga pampalasa ay magbibigay ng kanilang aroma.
  8. Sa tuktok ng masa ng sibuyas, ikalat ang tinadtad na gulay at pukawin ang lahat nang lubusan.
    Ipinakalat namin ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa kaldero.
  9. Ibuhos ang 150-250 ML ng de-boteng tubig doon, na dapat lamang ay bahagyang takpan ang mga inilatag na mga gulay.
    Magdagdag ng tubig sa mga gulay.
  10. Isara ang kaldero sa isang talukap ng mata at lutuin ang halo hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay. Sa panahon ng pagluluto, tandaan na ihalo ang mga sangkap sa pana-panahon. Sa sandaling ang likido na kumukulo, idagdag ang nais na halaga ng asin dito at magpatuloy na lutuin ang sopas.
    takpan ang kaldero na may takip at iwanan ang sopas upang lutuin hanggang handa na ang mga gulay.
  11. Kapag ang mga gulay ay malambot, pagkatapos ay oras na upang magpatuloy sa susunod na hakbang. Kung ang sabaw ay labis, pagkatapos ang bahagi nito ay dapat na pinatuyo upang ang sopas ay hindi lumiliko masyadong likido. Sa hinaharap, kung kinakailangan, maaari mong idagdag ang pinatuyong sabaw upang makamit ang nais na pagkakapare-pareho.
    Kung kinakailangan, ibuhos ang bahagi ng sabaw sa tapos na sopas.
  12. Gilingin ang masa ng gulay na may isang isusumite na blender hanggang sa makinis ang isang makinis.
    Ginagambala namin ang masa gamit ang isang submersible blender.
  13. Ibuhos ang cream sa nagresultang likidong pinaghalong. Sa yugtong ito, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng maraming asin.
    Magdagdag ng cream at ihalo nang mabuti ang sopas.
  14. Ipinapadala namin ang kaldero na may mga nilalaman sa isang mababang init, at pagkatapos ay may masinsinan at palagiang pagpapakilos, dalhin ang sopas sa isang pigsa.
    Ang sopas ay maaaring muling dalhin sa isang pigsa.
  15. Maglingkod ng mainit na sopas na kalabasa. Kung ninanais, ang unang ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang malutong puting tinapay na crouton at mga peeled na mga buto ng kalabasa.
    Ang isang sopas ng kalabasa na inihanda ayon sa recipe na may cream ay maaaring palamutihan ng mga crouton at mga buto ng kalabasa kapag naghahain.

Ang recipe ng video

Matapos suriin ang ipinakita na video, maaari mong sundin ang sunud-sunod na paghahanda ng isang nakabubusog na sopas na kalabasa na may cream.

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng malusog at masarap na sopas na kalabasa gamit ang iyong sariling mga kamay, nang walang anumang tulong sa labas. Ang ulam na ito ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet at mag-aakit sa mga mahilig sa masarap at gourmet na pagkain. Ang mga sopas ng kalabasa na inihanda ayon sa resipe na ito ay perpekto hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit magiging isang katangi-tanging paggamot para sa isang maligaya na kaganapan.Gumamit ng impormasyon sa kalusugan at ibahagi ang iyong mga paboritong bersyon ng ulam na ito. Bon gana, at salamat sa lahat para sa iyong pansin!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kalusugan ng Kababaihan

Lenten pie ng isda ayon sa isang simpleng 🐟 sunud-sunod na recipe na may larawan

Cake sa isang kawali na may condensed milk to ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga Rice recipe ng sinigang ice kung paano lutuin ang sinigang na kanin, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta