Masarap na isda na may bigas - ang resulta sa mga restawran

Tatalakayin ng artikulong ito ang isang napaka-kasiya-siya at orihinal na ulam ng Asyano - isda na may bigas at toyo. Malalaman mo kung paano magluto ng isda, pati na rin kung paano masarap ang lutuin ng bigas. Anong mga sangkap at kagamitan sa kusina ang kinakailangan para dito. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ng isang detalyadong recipe, madali mong lutuin ang isang masigla at masarap na ulam sa loob ng 40 minuto.

40 min
360
2 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na isda na may bigas - ang resulta sa mga restawran

Mga gamit sa kusina at kagamitan: dalawang hindi nakadikit na mga pan na may mataas na panig at isang takip, kutsilyo, isang board ng pagputol, maraming malalim na mga mangkok, isang whisk, isang tinidor, isang kahoy na spatula, dry napkin.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Codfish 300 g
Puting bigas 200 g
Suck sarsa 40 g
Pulang kampanilya 1 pc
Mga sibuyas o sibuyas 1 pc
Langis ng gulay 150 g
Malinaw na tubig 300 g
Asin sa panlasa
Baking pulbos 1 g
Rasa ng trigo 200 g
Mga itlog ng manok 2 mga PC
Gatas 70 g
Ground black pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Naglalagay kami ng isang hindi nakadikit na kawali na may mataas na panig sa kalan, ibuhos ang 40 gramo ng langis ng gulay at maghintay hanggang kumain ito.
    Upang ihanda ang mga isda na may bigas, ihanda ang mga sangkap
  2. Ibuhos ang 200 gramo ng dry puting bigas sa mainit na langis.
    Upang magluto ng isda na may bigas, iprito ang mga sangkap
  3. Sinilip namin ang isang mustot o sibuyas (sa kasong ito, ang iba't-ibang ay hindi gumaganap ng isang mahalagang papel). Gupitin ang sibuyas na may mga balahibo o kalahating singsing. Hugasan namin ang isang pulang kampanilya ng paminta, alisan ng balat ang mga buto at gupitin.
    Upang magluto ng isda na may bigas, i-chop ang paminta
  4. Kapag ang bigas ay nakabukas ng isang bahagyang ginintuang kulay, ibuhos ang 300 gramo ng purong tubig sa kawali, magdagdag ng asin upang tikman at takpan ng isang takip. Iwanan upang magluto hanggang ang tubig ay sumingaw. Sa isang malalim na lalagyan, basagin ang dalawang itlog ng manok at paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks.
    Upang magluto ng isda na may bigas, paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks
  5. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, ihalo ang 1 gramo ng baking powder at 200 gramo ng harina ng trigo.
    Upang ihanda ang mga isda na may bigas, ihalo ang baking powder na may harina
  6. Idagdag ang mga yolks sa harina at ihalo nang mabuti.
    Upang magluto ng isda na may kanin, idagdag ang mga yolks sa harina
  7. Pagkatapos ay ibuhos ang 70 gramo ng gatas at ihalo muli ang hinaharap na batter para sa mga isda.
    Upang magluto ng isda na may bigas, magdagdag ng protina sa harina
  8. Whisk ang whisk gamit ang whisk, idagdag ang mga ito sa batter, bahagyang idagdag ito at ihalo muli.
    Upang magluto ng isda na may bigas, maghanda ng batter
  9. Pinutol namin sa maliit na piraso 300 gramo ng cod fillet. Siguraduhing suriin ang mga isda para sa mga buto.
    Upang magluto ng isda na may bigas, ihanda ang mga isda
  10. Inilalagay namin sa isang kalan ang isang malinis na di-stick na kawali, ibuhos ang 100 gramo ng langis ng gulay.
    Upang magluto ng isda na may kanin, maglagay ng isang kawali sa kalan
  11. Ang bawat piraso ng isda ay lubusan na natusok sa batter at ipinadala sa isang mainit na langis ng gulay. Magprito hanggang luto at kumalat sa mga dry napkin upang alisin ang labis na langis.
    Upang magluto ng isda na may bigas, iprito ang isda
  12. Ilagay muli ang di-stick na kawali sa kalan at ibuhos ang 10 gramo ng langis ng gulay. Ikalat ang tinadtad na sibuyas at kampanilya paminta at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
    Upang magluto ng isda na may bigas, magprito ng mga gulay
  13. Pagkatapos ay idagdag namin ang yari na bigas at 40 gramo ng toyo sa mga gulay.
    Masarap na isda na may bigas - ang resulta sa mga restawran
  14. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa upang tikman at gaanong iprito ang lahat ng mga sangkap. Maglingkod ng mga bahagi na may isang kumbinasyon ng bigas at piraso ng bakalaw, at maglingkod. Maaari mo ring palamutihan ang tapos na ulam na may tinadtad na balahibo ng mga sariwang berdeng sibuyas.
    handa na ang isda na may bigas

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video, salamat sa kung saan magagawa mong lutuin ang isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap na estilo ng hapunan ng Asyano at isda. Ang ganitong ulam ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, ngunit matutuwa ito sa lahat ng mga sambahayan.

Palawakin ang iyong pang-araw-araw na menu at alamin ang bago at simpleng mga recipe. Ngayon ay nagkaroon ka ng pagkakataon na matugunan at i-save ang iyong sarili sa isa sa mga recipe na ito. At gaano kaiba ang iyong culinary na "arsenal"? Madalas kang nagluluto ng mga pinggan ng ibang mga bansa sa mundo? Gusto mo ba ng isda sa batter? O baka gusto mong magdagdag ng isang bagay sa recipe na ito? O may mga natitirang katanungan? Huwag mag-atubiling sumulat tungkol dito sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Stuffed champignons 🍄 sunud-sunod na recipe na may larawan

Oven pasta nests na may tinadtad na karne 🍝 sunud-sunod na recipe

Zucchini roll 🌯 sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang mga recipe ng casserole na keso ng kubo 🍲 kung paano lutuin ang cottage cheese casserole, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta