Seaweed salad ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

mga kaliskis sa kusina;
pagsukat ng tasa;
pagpuputol ng board;
kudkuran;
pindutin ang bawang;
isang kutsilyo;
isang kutsara;
isang kutsarita;
cling film;
colander;
panukat ng fireproof;
malalim na kapasidad;
hob;
ang refrigerator.

Ang mga sangkap

sea kale - 1 kg
karot - 2 mga PC.
pulang sibuyas - 2 mga PC.
linga ng buto - 3 tbsp. l
pinakuluang tubig - 1 l
asukal - 200 g
langis ng gulay - 300 ml
sitriko acid - 1 tbsp. l
bawang - 6 cloves
ground black pepper - 1 tsp.
asin - 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Ang gulay na salad na may damong-dagat ay hindi lamang mayroong isang lasa ng masarap na lasa at kaaya-ayang aroma, ngunit kapaki-pakinabang din. Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, huwag mag-atubiling isama ang madaling ulam na ulam sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Sa isang palayok ng tubig na kumukulo, ilagay ang 1 kg ng damong-dagat at lutuin ito ng 5 minuto.
Kinukuha namin ang pinakuluang repolyo sa isang colander at hayaan itong cool.
Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 1 litro ng pinakuluang tubig, 200 g ng asukal, 2 tbsp. l asin, 1 tbsp. l sitriko acid at 1 tsp. ground black pepper. Doon namin pinilit sa pamamagitan ng isang pindutin ng 6 na cloves ng bawang at ibuhos ang 300 ML ng langis ng gulay. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
Grate 2 karot.
Sa kalahating singsing ay pinupukaw namin ang 1 ulo ng pulang sibuyas.
Inilipat namin ang pinalamig na damong-dagat sa natitirang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap, iwisik ang mga ito ng 3 tbsp. l linga at punan ng atsara.
Sinasaklaw namin ang salad na may cling film at inilalagay sa ref sa loob ng 8-10 na oras.

Alam mo baAng komposisyon ng sea kale (kelp) ay may kasamang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral, lalo na, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng yodo na kinakailangan para sa katawan.Ang inihandang salad ay lumiliko na napaka-masarap at malusog. Ang mga gulay ay perpektong puspos ng isang maanghang na atsara at maging hindi kapani-paniwalang makatas at mabangong. Ihatid ang ulam bilang isang hiwalay na meryenda o bilang karagdagan sa mga patatas, iba't ibang mga cereal at karne.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong recipe para sa paggawa ng isang masarap na salad ng adoboang damong-dagat at gulay.

Ang kale ng dagat, na ginagamit sa sariwa, tuyo, tuyo, adobo at nagyelo na mga porma, palaging pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang masarap na salad mula sa kamangha-manghang produkto. Sabihin mo sa akin, dati mo bang ginamit ang kelp sa iyong mga recipe? Alam mo ba ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng alga na ito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.