Masarap Soy Asparagus Salad 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, cutting board, kutsilyo, hob, frying pan, kaliskis.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang sooy asparagus ay dapat na babad muna. Upang gawin ito, ibuhos ang 200 g ng asparagus sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang malamig na tubig upang ang asparagus ay ganap na natatakpan nito. Nakatayo kami sa tubig nang hindi bababa sa 4 na oras. Maaari mong ibuhos ito sa gabi at iwanan ito sa tubig buong gabi. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang asparagus sa maliit na piraso.
   
2. Nililinis namin ang paminta sa kampanilya, pinutol ang tangkay at mga buto, banlawan at gupitin sa maliit na mga guhitan. Peel ang kintsay, banlawan at gupitin sa hiwa.
   
3. Hugasan namin ang isang pipino at pinutol. Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga sangkap ay humigit-kumulang sa parehong sukat. Pagkatapos ang natapos na salad ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.
   
4. Peel ang bawang. Ang halaga nito ay depende sa iyong kagustuhan. Kung gusto mo ng mga pinggan na may isang binibigkas na lasa ng bawang, magdagdag ng 3-4 na cloves. Kung mas gusto mong bahagyang bigyang-diin ang lasa ng tapos na ulam, magdagdag ng 1-2 cloves. Kung hindi mo gusto ang bawang, laktawan ang hakbang na ito. Ang parehong napupunta para sa mainit na sariwang sili sili. Dapat itong hugasan, tanggalin ang mga buto at ang tangkay at putulin. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay pinapayuhan na magdagdag ng isang buong sili ng sili. Para sa mga mas gusto ang mas kaunting maanghang na pagkain, sapat na gamitin ang kalahati o ⅓ nito. Ngunit tandaan na ang salad na ito ay kabilang sa lutuing Korean. At ang mga naninirahan sa bansang ito, bilang panuntunan, ay mahilig sa mga maanghang na pinggan. Ang isa pang sangkap sa salad na ito ay maaaring maging isang kamatis. Idagdag ito o hindi, magpasya para sa iyong sarili. Nagpasya kaming gawin nang wala siya ngayon.
   
5. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng mga handa na sangkap. Pinapanahon namin ang salad na may coriander at iba pang pampalasa ayon sa iyong pagpapasya. Sa isang kawali, painitin ang 30 ML ng langis ng gulay at ibuhos ang mainit na langis sa salad. Magdagdag ng 10 ml ng langis ng linga dito, ihalo ang lahat, hayaan ang salad na mainit-init. Pagwiwisik sa mga buto ng coriander at mga linga. Handa na ang salad, maaari naming ihatid ito sa mesa. Takpan ang paghahatid ng pinggan ng litsugas, ilagay ang pinggan at maglingkod.
   
6. Maaari kang magdagdag ng mga karot na Koreano, kamatis, sariwang damo sa salad na ito. Maaari kang mag-season na may toyo, ngunit alam ang panukala. Pagkatapos ng lahat, ang toyo ay maalat, kaya idagdag ito sa maliit na bahagi.
   

Ang recipe ng video

Ngayon, manood ng isang video na detalyado ang proseso ng paggawa ng asparagus salad. Malalaman mo kung paano ihanda ito nang una. Unawain kung ano ang iba pang mga produkto na kailangan mo. Bakit punan ang salad ng mainit na langis. Makinig sa payo ng isang propesyonal na chef at makita ang resulta ng pagtatapos.