Mga gamit sa kusina at kagamitan:plate, kutsilyo, pagputol ng board, malalim na mangkok, colander, salad bowl, stewpan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga de-latang pula o tuyo na beans | 150 g (75 g) |
| Mga de-latang o tuyo na puting beans | 150 g (75 g) |
| Mga sibuyas | ½ mga PC |
| Half-pinausukang sibuyas na manok | 100 g |
| Mga pipino na Mga pipino | 80 g |
| Mga Walnut | 2 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Mayonnaise | sa panlasa |
| Mga gulay | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Ang kalahating pinausukang sibuyas na manok o anumang iba pang pinausukang karne (100 g) ay pinutol sa mga guhit.
- Gayundin, gupitin sa mga piraso ng 80 g ng mga atsara. Bibigyan nila ang salad ng isang juiciness.
- Kalahati ang mga sibuyas ay pinutol sa maliit na mga cube, ang lasa ng sibuyas ay magbibigay sa salad ng piquancy at bilis.
- Ang salad ay maaaring ihanda kapwa may pinakuluang beans at de-latang. Kung naghahanda kami ng isang salad ng mga de-latang beans, pagkatapos ay pagsamahin ang 2 uri ng beans (puti at pula), 150 g bawat isa sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 litro ng pinakuluang tubig upang mapupuksa ang mga beans ng mauhog sabaw. Salamat sa simpleng pagmamanipula na ito, ang salad ay magiging mas maganda at masarap.
- Alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang beans sa isang colander at hayaang alisan ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ang beans sa isang mangkok ng salad.
- Idagdag ang tinadtad na half-smoked sausage.
- Naglalagay kami ng isang dry frying pan sa apoy at ilagay ang 2 tbsp dito. l mga walnut. Magaan na magprito sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init, cool at bahagyang chop nuts. Magdagdag ng mga julienne atsara, mga walnut at tinadtad na sibuyas.
- Ang natitira ay ang panahon ng salad sa iyong paboritong salad na sarsa. Maaari itong maging alinman sa mayonesa o kulay-gatas. Maaari mong punan ang salad na may lamang langis ng mirasol kasama ang pagdaragdag ng suka o lemon juice. Kung gumawa ka ng isang salad ng mga de-latang beans, hindi kinakailangan ang asin. Kung pinakuluang mo ang iyong beans, pagkatapos ay asin ang salad upang tikman.
- Hugasan ang mga gulay (dill at perehil), bahagyang tuyo at pino. Kapag ang salad ay na-seasoned, maaari itong ihain agad. Pagwiwisik ng tinadtad na gulay sa itaas - ang mga maliliwanag na kulay ay hindi makakasakit sa salad.
Kung wala kang de-latang beans - hindi mahalaga. Maaari mo lamang pakuluan ang mga dry beans, gayunpaman, tatagal ito nang kaunti. Kumuha ng 75 g ng puti at pulang beans. Ang mga bean ay maaaring pinakuluan ng pambabad sa gabi at wala. Ang unang paraan ay upang ibabad ang beans sa magdamag sa malamig na tubig. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig na ito, banlawan muli, ilipat sa isang kasirola, ibuhos ang 1: 4 na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 1-1.5 na oras sa isang maliit na apoy nang walang isang talukap ng mata. Paano natin matutukoy ang pagpayag? Kunin ang bean at subukang paggiling ito sa pagitan ng mga daliri. Sa pamamagitan ng antas ng pagkalastiko at lambot nito, mauunawaan mo kung handa na ang bean para sa iyo: nais mong lutuin ito nang mas mahirap, i-porridge o makuha ang antas ng pagiging handa Al dente. Matapos handa ang mga beans, inihagis namin ito sa isang colander at hayaan itong mag-alis ng tubig.
Ang pangalawang paraan ng pagluluto ng beans ay upang ibabad ito sa mainit na tubig, ngunit sa kasong ito hindi ito nangangailangan ng mas maraming oras tulad ng sa nakaraang pamamaraan. Kumuha kami ng dry beans, hugasan ito ng malamig na tubig, ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, panatilihin ang mga beans sa apoy ng halos isang minuto, patayin ang init at hayaan itong magluto ng isang oras sa ilalim ng takip. Ito ay swell sa parehong paraan.Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang tubig, ibuhos ang isang bagong malamig at gawin ang parehong katulad ng sa unang bersyon.
Ang pangalawang paraan ng pagluluto ng beans ay upang ibabad ito sa mainit na tubig, ngunit sa kasong ito hindi ito nangangailangan ng mas maraming oras tulad ng sa nakaraang pamamaraan. Kumuha kami ng dry beans, hugasan ito ng malamig na tubig, ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, panatilihin ang mga beans sa apoy ng halos isang minuto, patayin ang init at hayaan itong magluto ng isang oras sa ilalim ng takip. Ito ay swell sa parehong paraan.Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang tubig, ibuhos ang isang bagong malamig at gawin ang parehong katulad ng sa unang bersyon.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng paggawa ng isang salad na may beans at sausage sa dinamika.
Mula sa artikulong ito, nalaman mo kung aling salad ang maaaring gawin mula sa beans at pinausukang mga sausage kasama ang pagdaragdag ng mga atsara at mga walnut. Bilang karagdagan, nalaman mo kung paano pakuluin ang mga beans. Alam mo ba kung gaano kapaki-pakinabang ito? Ano ang mga salad na may beans na niluto mo? Isulat ang iyong mga recipe at tip sa mga komento.
Naglo-load ...