Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- kawali
- isang kawali;
- kalan o hob;
- mortar o blender;
- masarap na kudkuran;
- scapula;
- flat ulam para sa paghahatid ng salad.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Talong ng manok | 1 pc |
| Mga linga ng linga | 20 g |
| Ground black pepper | 1/4 tsp |
| Ground red pepper | 1/4 tsp |
| Asin | 1/2 tsp |
| Langis ng oliba | 4 tbsp. l |
| Balsamic suka | 1 tbsp. l |
| Spinach | 1 bungkos |
| Mga kamatis ng Cherry | 6 mga PC |
| Mantikilya | 25 g |
| Mga Champignon | 5 mga PC. |
Hakbang pagluluto
- Maglagay ng isang itlog ng manok (1 pc.) Sa isang palayok ng tubig at lutuin ang hard-pinakuluang sa apoy.
- Samantala, naglalagay kami ng isang frying pan malapit sa apoy, ibuhos ang 20 g ng linga dito at pinirito hanggang sa magaan na ginto, patuloy na pinupukaw.
- Sa isang mortar o mangkok mula sa isang blender magdagdag ng linga, 1/4 tsp. itim na paminta, 1/4 tsp pulang paminta, 2 tbsp. l langis ng oliba, 1 tbsp. l balsamic suka. Gilingin ang lahat, gawin itong bilang homogenous hangga't maaari (kaya ang lasa ng sesame ay ipinahayag nang pataas).
- Nililinis namin ang itlog ng manok at tatlo sa isang masarap na kudkuran. Idagdag ang gadgad na itlog sa aming sesame halo.
- Hugasan ang isang bungkos ng spinach, tuyo at tanggalin ang mga tangkay. Pahiran ang mga dahon gamit ang aming mga kamay sa mga piraso ng daluyan ng laki at ilagay ito sa isang malalim na lalagyan.
- Ang mga kamatis ng Cherry (6 na mga PC.) Ay hugasan at gupitin sa 2 bahagi (kung ang mga kamatis ay sapat na malaki, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa 4 na bahagi). Idagdag ang mga ito sa mangkok na may spinach.
- Susunod, idagdag ang nagresultang sesame dressing at isa pang 1 tbsp. Sa parehong lalagyan. l langis ng oliba. Paghaluin.
- Mga kabute (5 mga PC.) Malinis na hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy. Sa loob nito, magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng oliba at 25 g mantikilya. Kapag natunaw ang mantikilya, magdagdag ng tinadtad na kabute sa kawali at magprito ng 5 minuto hanggang ginintuang (huwag kalimutang pukawin ang mga ito nang pana-panahon).
- Sa ilalim ng ulam para sa paghahatid, ilagay ang toasted champignon sa isang pantay na layer.
- Sa tuktok ng mga kabute kumalat ang pinaghalong spinach-tomato. Handa na ang salad! Maaari mong ihatid ito sa mesa at simulan ang pagkain. Bon gana!
Dekorasyon at paglilingkod
Kapag naghahain, ang gayong salad ay maaari ding karagdagan na pinalamutian ng mga peeled na sunflower seed, pine nuts, isang hiwa ng lemon o crispy grissini sticks. Bago agarang gamitin, maaari mo ring iwiwisik ang yummy na ito ng lemon juice.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang gayong salad at naghahain sa recipe ng video na ito.
Ang nasabing isang salad ay lumiliko na napaka-eleganteng, at magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday. Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Ano ang iyong idagdag o ayusin? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...