Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na bass ng dagat sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Inilalarawan ng artikulo ang isang medyo simpleng recipe ayon sa kung saan madali mong lutuin ang mga isda ng bass ng dagat sa oven na may mga gulay na walang kahirapan. Malalaman mo kung paano pagsamahin ang isda na ito at kung paano magproseso ng mga gulay, na kung saan ang panimpla upang magdagdag ng isang kaaya-aya na aroma sa bass ng dagat. Ang resulta ay isang kahanga-hangang pagkain na binubuo ng mga pagkaing isda at gilid magdamag.

1.5 oras
95 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na bass ng dagat sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • peeler;
  • isang mangkok;
  • isang tasa;
  • mortar na may peste;
  • sinusukat na kapasidad;
  • isang kutsara;
  • baking dish o baking sheet.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Sea bass 3-4 na mga PC.
Patatas 5 mga PC.
Mga sibuyas 2 mga PC
Mga sariwang kamatis 2 mga PC
Langis ng oliba 5 tbsp. l
Lemon juice 3-4 tsp
Nai-filter na tubig o sabaw (anuman) ½ salansan.
Asin 2-3 pakurot
Pinatuyong thyme (opsyonal) 3-4 na sanga
Itim na paminta ng paminta 1 tsp
Patuyong puting alak ½ salansan.
Seasoning "Herbs of Provence" sa panlasa
Sariwang perehil (para sa dekorasyon) 3-4 na sanga

Hakbang pagluluto

Mahalaga! Bago mo simulan ang pagluluto ng isang ulam ng isda, dapat mong i-on ang oven, itatakda ang temperatura sa 180 ° C.

Gumagawa kami ng paghahanda ng gulay - isang "unan" para sa sea bass

  1. Balatan ang mga gulay at alisan ng balat ang sibuyas.
    Nililinis namin at hugasan ang mga gulay.
  2. I-dissolve ang limang malalaking patatas sa mga bilog, makapal ang 3-4 mm. Isawsaw ang tinadtad na patatas sa isang mangkok ng tubig upang ang mga tinadtad na tubers ay magbawas ng labis na almirol.
    Gupitin ang mga patatas sa mga bilog.
  3. Dalawang malalaking sibuyas ang pinutol sa quarters.
    Pinutol namin ang mga sibuyas sa quarters.
  4. Sa ilalim ng baking dish (o sa isang baking sheet) ibuhos ang 1-2 tbsp. l langis ng gulay at pantay na namamahagi sa buong panloob na ibabaw.
    Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay.
  5. Alisan ng tubig ang mga patatas at ilagay ang mga lupon ng patatas sa ilalim ng kawali / kawali.
    Ilagay ang patatas sa isang baking sheet.
  6. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas nang pantay sa tuktok ng patatas na patatas.
    Maglagay ng mga sibuyas sa tuktok ng patatas.
  7. Ibuhos ang mga nilalaman ng amag na ½ stack. na-filter na tubig o anumang sabaw.
    Magdagdag ng ilang tubig.
  8. Gupitin ang dalawang medium-sized na kamatis, tulad ng patatas, sa hiwa, at pantay na ipamahagi sa sibuyas na layer.
    Sa tuktok ng layer ng sibuyas, ikalat ang hiniwang mga kamatis.
  9. Ang drayber ng tinadtad na mga kamatis na may ilang mga kutsara ng langis ng oliba, magdagdag ng isang pakurot ng asin at iwiwisik ang pinatuyong dahon ng thyme mula tatlo hanggang apat na sanga.
    Masarap ang kamatis na may langis ng oliba, asin, magdagdag ng kaunting thyme.
  10. Crush sa isang mortar 1 tsp. paminta at paminta na may kamatis at langis ng gulay na pinalamanan ng pampalasa. Ilagay ang paghahanda ng gulay sa pinainitang oven, at maghurno ng 55-60 minuto.
    Magdagdag ng paminta at ipadala ang mga gulay sa oven.

Nagtatrabaho kami sa mga isda

  1. Tatlo - apat na carcasses ng sea bass o iba pang marangal na isda (trout, dorado, pelengas), malinis mula sa mga kaliskis, gat, gupitin ang mga palikpik mula sa tiyan, likod at buntot. Ang ulo ay maaaring alisin, o maaari mo itong iwanan pagkatapos na alisin muna ang mga gills.
    Nililinis namin ang mga karpet ng bass ng dagat, pinutol ang mga palikpik.
  2. Sa bangkay, sa bawat panig, gumawa ng 3-4 mababaw na mga incision na pahilis.
    Gumagawa kami ng mga pagbawas sa bawat carcass.
  3. Magaan na asin ang mga isda sa lahat ng panig. Ibuhos ang 1 kutsarita sa loob ng tiyan ng bawat isda. lemon juice.
    Kuskusin ang isda na may asin, at ibuhos ang isang maliit na lemon juice sa tiyan.
  4. Itabi ang mga bangkay ng isda na inihanda para sa pagluluto sa isang paghahanda ng gulay na kinuha sa hurno. Ibuhos ang bawat isda 1 tbsp. l langis ng oliba.
    Ipinakalat namin ang mga isda sa isang unan ng gulay, ibuhos ang langis ng oliba.
  5. Ibuhos ang mga nilalaman ng amag na ½ stack. tuyong puting alak.
    Ibuhos ang mga isda na may puting alak.
  6. Pagwiwisik ang mga isda sa panimpla. Sa kasong ito, ang isang maanghang halo ng "Provence herbs" ay perpekto.
    Pagwiwisik ng isda na may mga Provencal herbs at ipadala sa oven.
  7. Itakda ang ulam sa pagluluto sa oven. Humawak ng limang minuto sa temperatura ng 180 ° C, pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 220 ° C, at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Ang gayong isang recipe para sa sea bass sa oven ay magbibigay sa iyo ng parehong isda at isang side dish sa magdamag.

Paglilingkod at palamuti

Ihain ang ulam na mainit, dekorasyon na may tinadtad na mga dahon ng perehil sa tuktok, hindi naglalagay ng mga nakabahaging mga plato, dahil ang mga isda na inihanda sa paraang ito ay kabilang sa lutong nayon (bahay). Ang bass ng dagat na inihurnong may patatas ay hinahain ng mga sariwang gulay - mga kamatis at mga pipino, pinutol din sa malalaking piraso. Bilang karagdagan, maaari kang mag-alok ng tomato juice, o anumang iba pang halo ng gulay.

Ihatid ang ulam na may mga sariwang gulay.

Ang recipe ng video

Ang balangkas na iminungkahi para sa pagtingin ay nagpapakita nang detalyado ang mga hakbang para sa pagluluto ng mga isda na inihurnong sa oven.Ang proseso ay hindi ganap na mabilis - tumatagal ng halos isang oras at kalahati upang iihaw ang isang bass ng dagat sa isang unan ng gulay. Gayunpaman, ito ay napaka-simple, tulad ng, sa katunayan, ang lahat ng mga rustic na pinggan.

Salamat sa iyong interes sa recipe para sa pagluluto ng bass ng dagat sa oven. Gaano kapaki-pakinabang ang nai-publish na gabay sa iyo? Gaano katindi ang naging impormasyong ito para sa iyo? Paano ka magluluto ng puting isda? Ibahagi ang iyong karanasan sa ulam na inihaw sa oven. Marahil ang iyong pinakamahusay na kasanayan ay magpapabuti sa resipe na ito, at mabawasan ang oras ng pagluluto. Mag-iwan ng mga komento at mga pagsusuri sa ilalim ng artikulo sa ilalim ng pahina.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Masarap na meatballs ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍲 na may larawan

Roll sauce hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga curd cheese pancakes sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta