Masarap na sarsa ng gulay-bakwit na sarsa 🥣

Sa artikulong ito, makikilala mo ang isang napaka-masarap at madaling ihanda na sarsa, na perpekto para sa kanin, bakwit o pasta. Ayon sa sunud-sunod na paglalarawan gamit ang larawan, alamin kung paano maayos na ihanda ang mga kinakailangang sangkap at gawin silang isang unibersal na sarsa. Malalaman mo rin kung paano madagdagan ang lasa at kung paano palitan ang ilan sa mga sangkap.

40 min
60 kcal
7 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na sarsa ng gulay-bakwit na sarsa 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, takure, kutsara, kutsara ng tsaa, kutsilyo, pagputol ng board.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Mga sibuyas 1 pc
Mga karot 1 pc
Pinta ng paminta 1 pc
Bawang 3 hiwa
Mga kamatis 2-3 mga PC.
Paprika ½ tsp
Asin 1 tsp
Ground red pepper 1/3 tsp
Asukal 1 tsp
Lemon juice 1 tbsp. l
Tomato sauce 200 ml
Flour 20 g
Tubig 500 ml
Langis ng gulay 4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Una sa lahat, ihanda ang harina, dapat itong pinirito nang maaga. Upang gawin ito, kumuha ng 20 g ng sifted flour flour at dalhin sa isang beige na kulay sa isang dry frying pan. Kaya ang harina ay makakakuha ng isang orihinal na lasa.
    Ang harina ay dapat munang iprito.
  2. Peel 1 sibuyas at gupitin sa daluyan na hiwa.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  3. Kumuha ng 1 karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran.
    Tatlong karot sa isang kudkuran.
  4. Alisin ang pangunahing ng 1 paminta. Kumuha ng pula, upang ang sarsa ay makakakuha ng isang puspos na kulay. Gupitin sa daluyan na hiwa.
    Gupitin sa hiwa ng matamis na paminta.
  5. Peel 3 cloves ng bawang at gupitin ito sa 4 na bahagi. Gupitin ang 2-3 mga kamatis sa isang medium cube.
    Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso.
  6. Kumuha ng isang kawali, ibuhos 4 tbsp. l langis ng gulay at init. Maging una na magpadala ng tinadtad na sibuyas sa kawali. Sauté ito hanggang sa transparent sa medium heat.
    Una, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay.
  7. Idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas, ihalo at magprito sa mababang init para sa isa pang 2 minuto. Ang mga gulay ay hindi dapat sunugin.
    Magdagdag ng karot sa sibuyas.
  8. Susunod, magdagdag ng tinadtad na paminta at bawang, ihalo. Takpan at kumulo sa loob ng 3-4 minuto.
    Susunod, magdagdag ng paminta at bawang sa kawali.
  9. Kapag nilaga ang mga gulay, idagdag ang pritong harina, tinadtad na kamatis, 1/2 tsp. paprika, 1/3 tsp ground red pepper at 1 tsp. asukal.
    Magdagdag ng harina, pati na rin ang mga kamatis.
  10. Susunod, magdagdag ng 200 ML ng sarsa ng kamatis, 1 tbsp. l lemon juice at 500 ml ng mainit na tubig.
    Magdagdag ng tubig at pampalasa sa gravy.
  11. Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.
    Hayaang pakuluan ang sarsa.
  12. Payagan ang sarsa upang palamig nang bahagya at gilingin ito sa isang homogenous na masa gamit ang isang immersion blender.
    Gamit ang isang sumusumite na blender, dalhin ang sarsa sa pagkakapareho.
  13. Palamig ang sarsa sa temperatura ng silid, mag-imbak sa ref.
    Ang mabangong bakwit na sarsa ng gulay ay handa na.

Mga rekomendasyon sa pagluluto

  • Maglingkod tulad ng isang sarsa na may mga cereal, pasta o may mga pagkaing karne.
  • Maaari mong dagdagan ang lasa ng sarsa na may halo ng mga aromatic herbs.
  • Sa halip na sarsa ng kamatis, maaari mong gamitin ang 1 tbsp. l tomato paste na lasaw sa 200 ml ng pinakuluang tubig.
  • Sa halip na lemon juice, maaari kang uminom ng suka, suka ng alak o maraming mga kristal ng sitriko acid.
  • Bago i-cut ang sarsa, tikman ito at idagdag ang mga nawawalang sangkap, sa iyong opinyon.

Ang recipe ng video

Manood ng isang hakbang-hakbang na video na recipe kung saan makikita mo ang lahat ng mga hakbang para sa paggawa ng sarsa.

Gumawa ng ganoong sarsa sa iyong kusina, at maaari mong baguhin ang lasa ng pamilyar na pinggan. At sa mga komento, ibahagi ang iyong mga impression sa recipe at mga posibleng pagpapabuti.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang dibdib ng manok sa batter ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga recipe ng sopas ng bean 🍲 kung paano magluto ng sopas ng bean, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga remedyo ng katutubong para sa balakubak: mga recipe para sa madulas at tuyo na anyo ng seborrhea + na mga pagsusuri

"Cyclodinone": mga tagubilin para sa paggamit sa ginekolohiya, mga indikasyon at contraindications

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta