Makapal na Espanyol na Marmitaco Mackerel Soup

Gamit ang isang detalyadong sunud-sunod na recipe na may larawan, malalaman mo kung paano magluto ng isang makapal na sopas na Espanyol mula sa Marckaco mackerel. Alamin kung ano ang pagkakasunud-sunod upang lutuin ang mga sangkap. upang maging mayaman ang sopas. Ang pagkakaroon ng pag-aralan ang detalyadong mga tagubilin, maaari mong nakapag-iisa na maghanda ng isang ulam na klase ng restawran sa loob ng 1 oras.

1 oras
542
10 servings
Katamtamang kahirapan
Makapal na Espanyol na Marmitaco Mackerel Soup

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, matalim na kutsilyo, pan na may takip at isang makapal na ilalim, isang kutsarita at isang kutsara, isang spatula para sa paghahalo, isang kalan.

Ang mga sangkap

Mackerel fillet 600 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Green paminta 4 pc
Bawang 3 cloves
Patatas 1.2 kg
Chorizo ​​paminta (maaaring mapalitan ng sili o paprika) 1 tsp may slide
Mga sabaw ng isda 1 litro
Langis ng oliba 5 tbsp. l
Ground pepper sa panlasa
Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, i-chop ang sibuyas
  2. Nililinis namin ang berdeng paminta, pinupuksa ang mga buto at pinong chop din.
    I-chop ang paminta upang makagawa ng sopas na mackerel
  3. Peel ang patatas. Gupitin sa maliit na cubes, tulad ng isang sopas.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, gupitin ang mga patatas
  4. Gupitin ang fillet ng mackerel sa maliit na piraso. Budburan ng asin at paminta.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, gupitin ang isda
  5. Sa isang palayok na may makapal na ilalim, ibuhos 5 tbsp. l langis ng oliba, maglagay ng 4 na cloves ng bawang sa loob nito. Magprito hanggang ang bawang ay may browned.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, magprito ng bawang
  6. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas at berdeng paminta sa isang kasirola na may langis ng oliba at bawang. Stew para sa 7-8 minuto, patuloy na pagpapakilos.
    Magprito ng mga gulay upang makagawa ng sopas na mackerel
  7. Ibuhos ang patatas sa mga cubes sa isang kasirola. Paghaluin nang lubusan. Asin, paminta, at magdagdag ng 1 tsp. may slide ng chorizo ​​pepper.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, gupitin ang mga patatas
  8. Punan ng sabaw ng isda at ihalo. Magluto sa medium heat sa loob ng 25 minuto.
    Upang makagawa ng sopas ng mackerel, magdagdag ng tubig
  9. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na mackerel fillet sa kawali. Ipamahagi sa ibabaw at pisilin upang ang bawat piraso ay nasa sabaw. Patayin ang kalan. Alisin mula sa init, takpan at hayaang magluto ng 10 minuto.
    Magdagdag ng isda sa iba pang mga sangkap upang makagawa ng sopas na mackerel.
  10. Kapag handa na ang ulam, ibuhos sa isang nakabahaging mangkok para sa sopas at maglingkod. Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ang isang maliit na tinadtad na halamang-singaw sa itaas o maglagay ng isang maliit na sprig ng perehil, dill o cilantro.
    handa na ang mackerel sopas
Alam mo ba Ang Chorizo ​​pepper ay isang pulp ng pinatuyong paminta dati na nababad sa mainit na tubig. Sa madaling sabi, ito ay isa sa mga uri ng pulang paminta na kailangang matuyo at bahagyang pinausukan. Minsan pinalitan ito ng paprika o sili, ngunit nakakaapekto ito sa panlasa ng ulam.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang isa sa mga pangunahing sangkap para sa sopas ng Espanya ay stock ng isda. Bilang isang patakaran, ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa pagluluto ng sabaw ng isda, ngunit may ilang mga trick na makakatulong na mapabuti ang kanyang panlasa.

  • Ang lasa ng sabaw ng isda ay higit sa lahat ay nakasalalay sa ratio ng tubig, isda at panimpla. Ang mga hanay ng sabaw ng crucian carp, bream at perch ay hindi gagana para sa layuning ito, dahil ang gayong sabaw ay magiging mapait.
  • Kung ang foam ay nagkalat bago ka nakolekta, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig sa kawali. Ang foam ay muling bumangon, at madali mong alisin ito.
  • Kung gumagamit ka ng mga isda ng firmgeon, maaari mong mapupuksa ang mga kalawang na deposito sa iyong mga ulo sa pamamagitan ng unang pag-scalding sa kanila ng tubig na kumukulo at hugasan ang mga ito nang lubusan.

Ang recipe ng video

Sa video na ito, makakahanap ka ng mga sunud-sunod na tagubilin para sa paggawa ng isang makapal na sopas na mackerel ng Espanyol na tinatawag na Marmitaco. Malinaw na ipinapakita ng may-akda kung paano ihanda ang lahat ng mga sangkap at lutuin ang sopas mismo.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng makapal na sopas na Marmitaco ng Espanya. Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap lutuin ito, at madali mo itong gawin sa bahay. Narinig mo na ba ang tungkol sa ulam na ito ng lutuing Espanyol? Nagustuhan mo ba ang recipe? Gusto mo ba ng maanghang na pagkain, o hindi ka pa rin kumakain ng mainit na paminta? Magluluto ka ba sa Marmitaco sa bahay? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Liguria patter malaki, buong bersyon ng pinakamahaba at pinaka kumplikadong patter sa mundo

Pike perch fillet sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Salad na may mga crab sticks at kamatis 🍅: hakbang-hakbang na recipe

Gooteeberry compote para sa taglamig: mga recipe mula sa sariwa at frozen na mga berry, isang inumin na may mint, cherry at apple + na mga review

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta