Sabaw na may dumplings at patatas lutuin nang hakbang

3 mga dahilan upang magluto ng sopas na ravioli tulad ng sa larawan

1. Maginhawa. Hindi na kailangang mag-abala sa karne: pakuluin ito nang maaga, gupitin. Narito ang sabaw ay nabuo sa pamamagitan ng kanyang sarili. Sa karamihan ng mga recipe, ang ulam ay niluto sa tubig.
2. Medyo mura. Hindi mo mapapakain ang pamilya sa dalawampung dumplings na naiwan sa freezer, ngunit sa sopas ang halagang ito ay hihigit sa sapat.
3. Spectacularly. Naglingkod sa isang kapistahan, sa isang magandang mangkok, ang sopas na may dumplings ay pista opisyal lamang!

Ang tradisyonal na sopas na may dumplings at patatas na hakbang-hakbang

Ang pinakamadali at pinakapopular na pagpipilian ay kung paano magluto ng sopas na may dumplings. Para sa maraming tao, nagiging sanhi ito ng mga samahan sa pagkabata, dahil ang ulam ay madalas na tinatawag na sopas na "lola". Kaya nagluluto kami ng sopas tulad ng sa kindergarten.

Kakailanganin mo:

• tubig - 3 l;
• dumplings - 500 g;
• patatas - 300 g;
• karot - 1 piraso;
• mga sibuyas - 1 piraso;
• langis ng mirasol - 10 ml;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at sauté sa langis.
2. Pakuluan ang tubig, peeled at tinadtad na patatas ilagay sa isang kawali.
3. Kapag handa na ang kalahati ng patatas, idagdag ang gulay at mga pampalasa sa kawali. Magluto ng 10-15 minuto.
4. Magdagdag ng mga dumplings sa kawali at lutuin hanggang luto.

Orihinal na mga recipe

Isang la borsch

Ang mayaman na borsch ay mabuti sa sarili nito, ngunit kung napapakain ka na nito sa klasikong anyo nito, pag-iba-iba ito. Nag-aalok kami ng isang madaling bersyon ng ulam, sa tubig at maraming mga gulay. Kailangan mong lutuin ito sa isang kawali na may isang makapal na ilalim.

Kakailanganin mo:

• dumplings - 500 g;
• beets - 3 maliit;
• karot - 2 piraso;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• bawang - 1 clove;
• lemon juice - 10 ml;
• langis ng mirasol - 10 ml;
• tubig - 2 l;
• asin, pampalasa, herbs - upang tikman.

Pagluluto:

1. Balatan at i-chop ang lahat ng mga gulay.
2. Fry sibuyas at karot sa isang kawali sa loob ng 10 minuto.
3. Idagdag ang mga beets at lemon juice, takpan at pakinisin ang isa pang 10 minuto.
4. Magdagdag ng gulay na gulay sa kawali na may tubig. Kapag kumukulo ang tubig, isawsaw ang mga halamang gamot, bawang, asin at pampalasa sa kawali.
5. Lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto.
6. Pakuluan ang mga dumplings sa isang hiwalay na kasirola, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga plato.
7. Magdagdag ng sopas ng gulay at maglingkod kaagad.

Uzbek sopas chuchvara-shurpa

Ang ulam na ito ay tinatawag na chuchvara-shurpa na may binibigkas na oriental na lasa: ang sopas na estilo ng Uzbek na may dumplings. Napakaliit na palayok-bellied dumplings sa isang mabangong sabaw ng karne na may mga gulay - isang pagsabog ng lasa! Ang pagluluto ng chuchvar-shurpa ay mangangailangan ng maraming pagsisikap at oras (dito hindi mo magagawa nang walang pagmomolde ng kamay!), Ngunit ang resulta ay sulit.

Kakailanganin mo:

• tupa - 300 g;
• karne ng baka - 300 g;
• mga sibuyas - 4 na malalaking ulo;
• harina - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• tubig - 100 ml;
• mga buto ng kordero para sa sabaw;
• kamatis - 3 piraso;
• bawang - 1 ulo;
• asin, itim na paminta, halaman - upang tikman.

Pagluluto:

1. Gumawa ng mincemeat: karne ng mince at tupa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, paminta at asin.
2. Kumuha ng malakas na kuwarta na may harina, tubig at itlog.
3. Gulong nang manipis ang kuwarta. Gupitin ito sa mga parisukat na may gilid na 5-6 cm.
4. Maglagay ng isang bukol ng karne sa lupa sa gitna ng bawat parisukat.
5. Bulag ang mga dumplings: tiklupin ang parisukat mula sa kuwarta sa kalahati at kurutin ang lahat ng mga gilid upang makagawa ng isang rektanggulo. Pagkatapos ay hilahin ang mga ibabang sulok ng rektanggulo patungo sa bawat isa, sa gilid kung saan ang fold ng kuwarta, ikonekta ang mga ito. Ang hugis ng mga dumplings ay dapat na kahawig ng mata.
6. Ibuhos ang mga buto ng malamig na tubig sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng mga sibuyas, bawang at asin at lutuin ng halos dalawang oras.
7. Itusok ang hiniwang mga kamatis sa sabaw.
8. Idagdag ang mga dumplings at lutuin hanggang luto.
9. Maglingkod sa mainit na chuchvara shurpa na may maraming tinadtad na gulay.

Sa isang sabaw ng gulay na may isang hakbang-hakbang na recipe

Ang simpleng simpleng pinakuluang dumplings ay tila isang mahirap na ulam para sa iyong tiyan? O baka naiwan mo lang ang mga semi-tapos na mga produkto sa freezer pagkatapos ng holiday? Gumawa ng isang orihinal na sopas sa pag-init mula sa kanila - mga dumplings na may sabaw.

Kakailanganin mo:

• dumplings - 500 g;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• karot - 1 piraso;
• tangkay ng kintsay - 30 g;
• asin, bay dahon, itim na paminta - tikman.

Pagluluto:

1. Sa isang kasirola na may malamig na tubig, ilagay ang sibuyas, karot at isang hiwa ng tangke ng kintsay na gupitin sa kalahati.
2. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin at pampalasa.
3. Alisin ang mga gulay mula sa tubig.
4. Lutuin ang mga dumplings sa sabaw at ibuhos ito sa mga plato.

Mayroong eksaktong mga pagpipilian para sa paggawa ng mga dumplings na may sabaw dahil may mga uri ng mga sabaw. Ang mga decoction ng manok, karne, gulay, kabute ay pinahiram ng kanilang sarili ang perpektong nagyeyelo, dahil ang anumang maybahay ay maaaring maghanda ng mga pangunahing kaalaman para sa mga sopas para sa hinaharap. At upang gumawa ng mga dumplings na may sabaw, kahit na ang isang recipe ay hindi kinakailangan - i-defrost lamang ang sabaw, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin ang mga kinakailangang sangkap sa loob nito.

Ang mga recipe para sa mga sopas na may mga dumplings ay maaaring magkakaiba, ngunit ang lahat ng mga ito ay maaaring palamutihan ng kulay-gatas at mga halamang gamot kapag inihain. Pinakamainam na kumain kaagad ng gayong mga pinggan upang ang mga sangkap ay walang oras upang maging maasim.

Iba Pang Mga Recipe