Mga cutlet ng Beetroot - ang recipe na ito ay galak sa lahat

Mga gamit sa kusina at kagamitan: baking sheet, foil, pan, frying pan, kudkuran, plato, kutsilyo, scoop o tinidor, bawang pindutin

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Una kailangan mong maghurno o magluto ng mga beets.

Maaari kang maghurno ng mga beets sa foil, para sa:

• Malinis na hugasan ang 300 - 400 g ng mga beets na may isang brush upang alisin ang adhering lupa at iba pang mga kontaminado.
• Punasan ng isang tuwalya, alisin ang lahat ng kahalumigmigan.
• I-wrap ang mga gulay sa foil, bawat isa nang hiwalay, ilagay sa isang baking sheet o sa isang baking dish at ipadala sa isang mainit na oven.
• Maghurno sa 200 degrees para sa mga isang oras.
• Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang isang beet mula sa oven, itusok ito ng isang palito o tinidor, kung ito ay walang kahirap-hirap, pagkatapos ay handa na ang gulay.
• Alisin mula sa oven, cool at alisan ng balat.

Upang mabilis na magluto ng mga beets sa isang kawali, kailangan mong gumawa ng ilang mga simpleng manipulasyon, lalo na:

• Banlawan nang lubusan ang pag-aani ng ugat.
• Ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa isang malakas na apoy.
• Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang mga beets hanggang malambot, mga 30-40 minuto (suriin gamit ang isang palito o tinidor, kung ito ay malumanay, pagkatapos ay handa na ang gulay).
• Ilagay ang kawali sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

1. Magbabad nang maaga 2 hanggang 3 hiwa ng tinapay sa gatas (mumo lamang). Mga kudkuran ng beets sa isang magaspang kudkuran.
   
2. Magdagdag ng isang itlog, asin, paminta upang beetroot upang tikman.
   
3. Magkusot ng ilang mga clove ng bawang.
   
4. Magdagdag ng 2 tbsp. l semolina at tinapay na babad sa gatas. Huwag kalimutan na i-pre-pisilin ang tinapay upang walang labis na likido.
   
5. Knead ng tinadtad na karne ng maayos hanggang sa makinis at iwanan ng halos sampung minuto, upang mag-swells ang semolina.
   
6. Basahin ang tinadtad na karne upang makabuo ng medium-sized na mga bola sa bola at igulong sa mga tinapay na tinapay na may basa na mga kamay.
   
7. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali, at ilagay ang mga patty sa preheated pan.
   
8. Magprito ng mga patty sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi, mga 10 minuto sa bawat panig.
   

Bago maghatid, ang mga beetroot patty ay maaaring palamutihan ng mga gulay at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.

Ang recipe ng video

Upang gawing mas madali para sa iyo na lutuin ang mga masarap at malusog na cutlet, iminumungkahi ko ang panonood ng isang recipe ng video. Malinaw na ipinapakita nito ang detalyadong mga tagubilin sa pagluluto.

Iba pang mga recipe ng cutlet