Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina, kutsara, pagputol ng board, matalim na kutsilyo, pagsukat ng tasa, kutsarita, kutsara, mabagal na kusinilya.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga karne ng mumo | 600 g |
| Ikot na bigas | 110 g |
| Talong ng manok | 1 pc |
| Mga karot | 130 g |
| Mga sibuyas | 100 g |
| Rasa ng trigo | 25 g |
| Tomato sauce | 4 tbsp. l |
| Ground black pepper | 1/2 tsp |
| Paprika | 1 tsp |
| Ang halo ng mga sili | 1 tsp |
| Asin | 3 tsp |
| Tubig | 640 ml |
Hakbang pagluluto
- Una kailangan nating maghanda ng isang unan ng gulay. Nililinis namin ang isang malaking sibuyas na tumitimbang ng 100 g mula sa husk at gupitin sa maliit na cubes.
- Peel isang maliit na karot na tumitimbang ng 130 g at alisan ng balat ito sa isang magaspang na kudkuran, o gupitin sa maliit na cubes.
- Pagkatapos nito, pumunta sa punan. Ibuhos ang tungkol sa 440 ml ng tubig sa isang pagsukat na tasa, matunaw ng 4 tbsp. l sarsa ng kamatis. Sa halip na sarsa ng kamatis, maaari mong gamitin ang 2 tbsp. l tomato paste. Gumalaw na rin. Ang kulay ng punan ay dapat na puspos.
- Magdagdag ng 1 tsp sa punan. paprika. Gagawa ito ng kulay kahit na mas maliwanag. Magdagdag din ng 1 tsp sa punan. isang halo ng mga sili upang bigyang-diin ang lasa ng mga meatballs, at 1 tsp. na may slide ng asin. Gumalaw hanggang ang asin ay ganap na matunaw.
- Ang natitirang 200 ML ay ibinuhos sa isang baso at diluted sa loob nito 25 g ng harina ng trigo (ito ay 1 tbsp. L. Sa pamamagitan ng isang slide). Gumalaw nang maayos upang matunaw ang harina sa tubig.
- Pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng mga bola-bola nang direkta. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang 110 g ng hugasan na bilog na butil-butil, 1 itlog ng manok, 1/2 tsp. itim na paminta, 600 g tinadtad na karne at 2 tsp. asin.
- Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis.
- Sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ilatag ang kalahati ng tinadtad na sibuyas at kalahati ng karot, at sa gayon ay bumubuo ng isang unan ng gulay.
- Pagkatapos ng mga basa na kamay ay bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet. Magaan na matalo sa mga kamay, upang mapanatili ang kanilang hugis. Hindi kinakailangan na magprito nang una sa mga meatball. Nagbibigay kami ng isang bilugan na hugis at inilalagay ito sa unan. Maipapayo na ilagay ang mga meatballs sa isang hilera, ngunit kung hindi ito gumana, ilagay ito sa dalawang hilera.
- Ikalat ang natitirang mga gulay sa itaas.
- Ibuhos ang tinunaw na harina sa mangkok at ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa sarsa ng kamatis. Kung ninanais, sa parehong oras maaari kang magluto ng patatas o gulay para sa isang pares.
- Isara ang takip ng multicooker at lutuin sa "Extinguishing" mode, ang uri ng produkto ay "Karne". Ang tagal ng programang ito ay 1 oras. Ang handa na mga meatballs ay angkop para sa anumang side dish, halimbawa, patatas o puting bigas. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng mga meatball sa isang mabagal na kusinilya. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para sa ulam na ito. Ipinapakita rin nito kung paano maglatag ng isang unan ng gulay, bumubuo ng mga bola sa bola at ibuhos ang lahat gamit ang sarsa ng kamatis.
Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap at makatas na mga meatballs sa isang mabagal na kusinilya. Madalas kang nagluluto ng mga pagkaing tulad? Sa palagay mo ba ang lasa ng mga pagkaing niluto sa multicooker ay naiiba sa mga niluto sa kalan? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng meatball
Mga bola sa bola na walang kanin
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...