Napaka masarap at hindi pangkaraniwang mga meatballs sa puff pastry - isang simpleng recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang oven, isang gilingan ng karne, isang kutsilyo, isang nilagang kawani, isang board ng kusina, isang malalim na mangkok, isang rolling pin, isang sheet ng baking, papel na gawa sa parchment, isang silicone brush, isang kalan, isang plato para sa paghahain ng mga pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap at ang ibabaw ng trabaho. Hugasan namin ang karne. Gupitin ang 200 g ng baboy at 200 g ng baka sa maliit na cubes. Gamit ang isang gilingan ng karne, gumawa ng tinadtad na karne. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa ulam na ito ay isang kombinasyon ng baboy at karne ng baka, ngunit ang anumang iba pang karne ay perpekto. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at panlasa.
   
2. Pakuluan ang 4 na pinakuluang pinakuluang itlog, i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at idagdag sa tinadtad na karne.
   
3. Pinutol namin ang isang sibuyas sa mga hiwa ng anumang laki at din pumihit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
   
4. Itulak ang isang itlog sa tinadtad na karne. Asin at paminta sa panlasa. Kung nais, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at panimpla. Ganap na putulin ang berdeng sibuyas, dill at perehil, idagdag sa karne, ihalo ito nang lubusan upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi.
   
5. Ang mga puff na lebadura na walang lebadura ay maaaring magamit sa bahay, o binili. Ikinakalat namin ito sa ibabaw ng trabaho at igulong ito nang kaunti. Kung ang iyong kuwarta ay nagyelo, dapat itong ilipat mula sa freezer patungo sa ref upang ito ay natural na magbagsak.
   
6. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang buong masa sa mahabang mga guhit na may lapad na 0.5 - 1 cm.
   
7. Mula sa tinadtad na karne bumubuo kami ng mga bola ng karne na may sukat na gusto mo. Maaari kang mag-pre-magprito ng mga karne para i-seal ang karne. Kumuha kami ng isang guhit ng kuwarta at sapalarang balot ng mga bola ng bola, na parang binabalot mo ang isang bola ng thread na may isang thread. Para sa isang meatball ginagamit namin ang tungkol sa tatlong piraso ng kuwarta.
   
8. Sa gayon ay bumubuo kami ng lahat ng mga meatballs. Sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan, ilagay ang mga meatballs sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
   
9. Grasa ang kuwarta gamit ang pula.
   
10. Naglalagay kami sa isang preheated oven sa 210 degrees para sa 25 - 30 minuto hanggang sa handa na ang karne at ang kuwarta ay browned. Inilalagay namin ang mga natapos na meatballs sa isang plato at subukan. Malambot sila at malambot sa loob at malutong sa labas. Ang mga meatballs sa puff pastry ay isang self-sapat na ulam, dahil pareho itong tinapay at cutlet. Magsisilbi silang mahusay na alternatibo sa mga sandwich para sa trabaho, mga bata sa paaralan at kahit na kumuha ka sa isang piknik.
    

Bon gana!

Ang recipe ng video

Maaari mong makita ang nakalakip na recipe ng video, kung saan makikita mo kung gaano kadali ang pagluluto ng mga orihinal na meatballs sa puff pastry, kung ano ang mga simpleng pagkain na kakailanganin, kung paano mabuo ang mga karne at ihurno sa oven. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe ng meatball