Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na kapasidad, kama ng tsaa, kutsara, pagsukat ng tasa, salaan ng harina.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Kefir 2.5% | 125 ml |
| Rasa ng trigo | 160 g |
| Asin | 1/4 tsp |
| Soda | 1/4 tsp |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng isang malaking lalagyan at ibuhos ang 125 ml ng kefir dito.
- Magdagdag ng 1/4 tsp sa kefir. soda at 1/4 tsp asin. Susunod, magdagdag ng 100 g ng pre-sifted flour flour.
- Sa isang kutsara, simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng harina kung kinakailangan. Depende sa kalidad, ang harina ay maaaring tumagal ng higit o mas kaunti.
- Kapag nahihirapang masahin ang masa gamit ang isang kutsara, ilipat ito sa isang ibabaw na dinidilig ng harina, at pagkatapos ay masahin ang iyong mga kamay.
- Handa ang kuwarta kapag hindi ito nakadikit sa iyong mga kamay, ngunit sa parehong oras ay malambot at nababanat.
- Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay hindi kailangang tumaas, handa agad itong gamitin.
Mga rekomendasyon para sa paghahanda at paggamit ng pagsubok
- Ang soda para sa resipe na ito ay hindi kailangang mai-quenched na may suka o lemon juice, dahil ito ay magiging reaksyon sa kefir.
- Ang recipe para sa pagsusulit na ito ay angkop para sa anumang masarap na pastry na may isang handa na pagpuno. Iyon ay, ang mga hilaw na tinadtad na karne ay hindi kanais-nais, dahil maaaring hindi ito magkaroon ng oras upang ganap na maghanda.
- Ang mga produktong mula sa kuwarta na ito ay dapat na pinirito sa isang maliit na halaga ng langis.
- Upang maiwasan ang mga produkto mula sa pagsipsip ng maraming taba, ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na langis.
- Upang maiwasan ang labis na mamantika, itabi ang mga ito sa mga tuwalya sa papel.
- Mula sa pagsubok na ito maaari kang gumawa ng mga pie sa patatas, repolyo, na may keso sa kubo, na may mga sibuyas, bigas at itlog, o may mga kabute.
- Ang pagputol ng kuwarta sa maliit na guhitan, maaari kang magluto ng mga sausage sa masa, mga cutlet sa kuwarta o balutin ito ng matapang na keso, gupitin.
- Ihatid ang iyong mga pastry na may kulay-gatas o kulay-gatas at sarsa ng gulay.
Ang recipe ng video
Ang isang hakbang-hakbang na video na recipe ay makakatulong sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng paghahanda ng masa at pagluluto kasama nito.
Ang isang simple at napaka-masarap na unibersal na recipe para sa pagsubok ay tiyak na mag-apela sa iyo. Kung nagluto ka na ng mga pastry para sa resipe na ito, ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.
Naglo-load ...