Cod sa tomato sauce sa isang mabagal na kusinilya

Masarap at sa parehong oras piquant bakalaw sa isang mabagal na kusinilya. Malalaman mo ang orihinal na recipe para sa ulam na ito at maaari mo itong lutuin ang iyong sarili sa bahay. Malalaman mo kung ano ang mga gulay na napupunta nang maayos sa bakalaw, kung anong pampalasa ang matagumpay na mapahusay ang lasa nito. Sa mas mababa sa isang oras maaari kang gumawa ng isang mahusay na light fish dish na may kaaya-ayang aroma at mayaman na lasa.

50 min
72 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Cod sa tomato sauce sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kutsara (pala), magaspang na kudkuran, Redmond multicooker-pressure cooker.

Ang mga sangkap

Pangalan ng Produkto Dami
Cod (fillet) 1000 g
Mga sibuyas 100 g
Mga karot 120 g
Pinta ng paminta 150 g
Langis ng gulay 30 ml
Tomato paste 100 g
Tubig 300 ml
Table suka 9% 30 ml
Asukal 30 g
Asin 15-20 g
Ground black pepper sa panlasa
Mga pampalasa para sa mga isda sa panlasa

Hakbang pagluluto

Paghahanda

  1. Gupitin ang 1 kg ng fillet ng bakalaw sa daluyan na sukat.
    Gupitin sa mga hiwa ng fillet ng bakalaw.
  2. Balatan at hugasan ang mga gulay. Manipis na tumaga ng 1-2 piraso. bell pepper at 1 sibuyas.
    Ang mga straws ay pinutol ang mga sibuyas at kampanilya.
  3. Grate 1 karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran.
Mahalaga! Bago ka magsimulang magtrabaho sa isang mabagal na kusinilya, basahin nang mabuti ang mga tagubilin!

Makipagtulungan sa isang multicooker

  1. Sa control panel ng multicooker, gamitin ang pindutan ng "Menu" upang piliin ang program na "Frying", ang uri ng produkto - gulay, matukoy ang oras ng pagluluto - 20 minuto. at pindutin ang "Start". Pagkatapos ng 5 minuto buksan ang takip, i-lock ito gamit ang lock hawakan sa "Sarado" na posisyon.
    I-on ang multicooker, pagkatapos ng 5 minuto, buksan ang takip ng aparato.
  2. Ibuhos ang 30 ML ng langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang handa na mga gulay at 100 g ng tomato paste. Gumalaw at lutuin gamit ang takip na bukas 15 min.
    Sa mangkok ng multicooker, ilagay ang lahat ng mga tinadtad na gulay at idagdag ang tomato paste.
  3. I-click ang pindutan ng "Ikansela". Ilagay ang mga isda sa mga gulay.
    Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang mga isda sa multicooker.
  4. Magdagdag ng 15-20 g ng asin, 30 g ng asukal, pampalasa para sa isda at lupa na itim na paminta sa panlasa. Makinis.
    Asin, paminta ang isda.
  5. Ibuhos ang 30 litro ng suka at 300 ml ng tubig.
    Magdagdag ng suka pati na rin ang tubig.
  6. Isara ang takip ng kusinilya. Sa control panel, gamitin ang pindutan ng Menu upang piliin ang program na "Stewing", ang uri ng produkto ay isda, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto, at pindutin ang "Start".
    Isara ang takip ng multicooker at itakda ang quenching mode sa loob ng 20 minuto.
  7. Matapos lumipas ang itinakdang oras, buksan ang takip, ilagay ang mga isda at gulay sa mga nakabahaging mga plato, palamutihan ng mga gulay, olibo, isang hiwa ng lemon.
    Cod sa isang mabagal na kusinilya ayon sa resipe na ito ay malambot at makatas.
Alam mo ba Ang cod ay isang malusog na isda. Naglalaman ito ng mga elemento ng bakas: yodo, potasa, kaltsyum, kobalt, asupre, posporus, fluorine, kromium, pati na rin ang mga bitamina ng mga grupo B, A, C, E, PP, H (biotin). Ang 100 g ng sariwang isda ay naglalaman ng 18 g ng protina, 0.62 g ng taba, at 76 kcal lamang. Samakatuwid, pati na rin dahil sa mataas na nilalaman ng Omega-3 unsaturated fatty acid, ang bakalaw ay bahagi ng menu ng diyeta at ang listahan ng mga produkto para sa mga bata at malusog na nutrisyon.

Ang Cod ay isa sa mga pinakatanyag na isda sa pagluluto. Maaari itong lutong, pinirito, nilaga, inihaw, kukulok, sa isang mabagal na kusinilya. Sa microwave, ang codet na fillet na tinimplahan ng lemon juice, paminta, asin at langis ng oliba ay maaaring lutuin sa 5-7 minuto.

Ang Cod ay maaaring maging isang independiyenteng ulam o isang mahalagang bahagi ng mga salad, casseroles, pie at aspic. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang isda na ito ay sa halip tuyo, samakatuwid ay mas mahusay na lutuin at ihain ito ng iba't ibang mga sarsa at sarsa.

Ang recipe ng video

Ang recipe ng video na ito at ang mabagal na kusinero ng Redmond ay tutulong sa iyo na maghanda ng masarap na pagkain sa pagkain nang hindi gumugol ng maraming oras. Malalaman mo kung paano i-cut ang mga gulay at isda para sa pagluluto, sa anong pagkakasunud-sunod upang maglagay ng pagkain sa isang mangkok, ilang minuto ang bawat programa ay tumatagal, kung paano maghatid ng maganda na nilaga na bakalaw sa sarsa ng kamatis na may mga gulay.

Gumagamit ka ba ng isang mabagal na kusinilya? Nagluto ka ba ng nilagang isda ayon sa resipe na ito, o marahil mayroon kang sariling sariling espesyalidad na recipe para sa bakalaw sa oven o sa isang kawali? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang sa hakbang ng recipe apple pie sa oven na may larawan

Pink na tainga ng salmon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Maaari kang uminom ng bitamina B12 sa ampoules bakit kailangan ng katawan ng cyanocobalamin, kung anong mga pagkain ang naglalaman, kung ano ang mga tabletas at gamot para sa mga bata

Okroshka sangkap pagluluto recipe na may mga larawan kung paano magluto ng masarap na okroshka

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta