Ang perpektong recipe para sa maubos na kuwarta 🍞

Inilalarawan ng artikulong ito ang isang recipe para sa pagluluto ng masa. Ang mataas na kalidad, sariwa, masustansya at nababanat na kuwarta ay mainam para sa paggawa ng mga kamangha-manghang strudel, twust ng bibig o nakababad na mga plaka. Sa pamamagitan ng isang simpleng hakbang-hakbang na pagtuturo, madali mong gawin ang kuwarta na ito sa bahay. Kasama rin ang isang listahan ng mga sangkap at isang pagsubok sa larawan.

55 min
310 kcal
2 servings
Mahirap magluto
Ang perpektong recipe para sa maubos na kuwarta 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok para sa kuwarta, worktop, film sa kusina, tuwalya, rolling pin, brush brush.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour (sifted) 200 g
Asin 1 pakurot
Langis ng mirasol 30 g
Plain ng tubig 100 ml
Mantikilya 50 g

Hakbang pagluluto

  1. Sift muna ang harina. Magiging mabuti kung iginala mo ito ng dalawa o tatlong beses. Ibuhos ang harina sa isang maliit na mangkok.
    Nagsaliksik kami ng umka.
  2. Magdagdag ng asin dito. Haluin nang mabuti.
    Magdagdag ng asin sa harina.
  3. Pagkatapos ay gumawa ng isang butas sa gitna gamit ang iyong mga kamay.
    Gumawa ng isang maliit na depression sa harina.
  4. Ibuhos sa 100 mililitro ng tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng 20 mililitro ng langis ng mirasol.
    Ibuhos ang tubig at langis ng gulay sa recess.
  5. Gumalaw ng kaunti sa gitna gamit ang iyong kamay, at pagkatapos ay simulan ang pagmamasa ng masa mismo.
    Paghaluin ang masa nang kaunti.
  6. Sa una, ang kuwarta ay maluwag at malikot, ngunit sa proseso magsisimula itong magtipon sa isang bukol. Panatilihin ang pagmamasa nang lubusan.
    simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
  7. Matapos ang dalawa o tatlong minuto, ang masa ay halos tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.
    sa puntong ito, ang masa ay hindi na dapat malagkit.
  8. Ilipat ang masa sa isang ibabaw ng trabaho. Patuloy na masahin nang lubusan, dahil ang kalidad nito ay depende sa kung paano mo ito masahin. Maaari mo ring matalo at igulong ang kuwarta.
    Susunod, masahin ang masa na nasa ibabaw ng trabaho.
  9. Gumalaw ng sampung minuto. Sa anumang kaso kailangan mong magdagdag ng harina. Kung hindi man, ang kuwarta ay makakakuha ng ibang istraktura, maging matigas at hindi mabatak nang maayos.
    Kailangan ng mahabang oras upang masahin ang isang kuwarta.
  10. Ibuhos ang natitirang mantikilya (10 mililitro) sa masa at ngayon ay patuloy na ihalo nang mabuti. Ito ay maaaring mukhang hindi sapat ang pagsubok, ngunit kapag sinimulan mo itong hilahin, marami ito.
    Idagdag ang natitirang langis ng gulay.
  11. Ngayon ay bumubuo ng isang bukol mula sa kuwarta, igulong ito ng kaunti mula sa ilalim.
    Piliin namin ang mga gilid ng kuwarta, na bumubuo ng isang bukol.
  12. Ilipat ang kuwarta pabalik sa mangkok. Magdagdag ng lubos ng kaunting langis at mag-lubricate ang bukol.
    Ibalik ang kuwarta sa isang mangkok.
  13. Takpan ito sa itaas gamit ang isang film o plastic bag. Ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng apatnapung minuto.
    Tinatakpan namin ang kuwarta ng isang bag at inilagay sa ref.
  14. Alisin ang masa mula sa ref at simulan ang pag-ikot. Kumuha ng anumang malaking malinis na tuwalya, hindi mahalaga kung ito ay corrugated o kahit na. Ibuhos ang harina sa isang tuwalya. Ilagay ang kuwarta sa gitna.
    Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang tuwalya na dinidilig ng harina, at igulong ito nang kaunti.
  15. Una, igulong ito nang kaunti sa iyong mga kamay, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang prosesong ito gamit ang isang gumulong pin. Para sa kaginhawaan, maaari mong paikutin ang kuwarta upang ito ay gumulong nang mas mahusay.
    Una, igulong ang masa na may isang pin na pag-ikot.
  16. Kapag ang kuwarta ay pinagsama tungkol sa kalahati ng tuwalya, oras na upang simulan itong hilahin. Ilagay ang iyong kamay sa gitna ng kuwarta at mula sa gitna magsimulang malumanay na hilahin ang kuwarta sa iyo.
    Nagsisimula kaming mag-abot ng kuwarta.
  17. Okay lang kung sa proseso ang kuwarta ay maaaring masira sa kung saan, maaaring mai-seal ang mga butas. Ang pinakamahalagang bagay ay ang gawing manipis hangga't maaari. Paminsan-minsan, maaari kang kumuha ng isang lumiligid na pin upang gumulong sa pinakadulo.
    Napakahalaga na iunat ang kuwarta sa manipis na isang layer hangga't maaari.
  18. Ito ay pantay na mahalaga upang mabilis na gumana sa pagsubok, dahil ito ay nagiging malutong at mabilis na dries. Kapag ang masa ay ganap na gumulong at nakaunat, kinakailangan na grasa ito ng langis. Kumuha ng 50 gramo ng tinunaw na mantikilya at grasa ang kuwarta gamit ang isang brush ng pagluluto.
    Grasa ang tapos na layer ng kuwarta na may tinunaw na mantikilya.
  19. Ginagawa ito upang ang kuwarta ay hindi matutuyo at hindi magpaputok. Handa na ang kuwarta!
    Ang perpektong kuwarta ay handa na.

Ang recipe ng video

Manood ng isang kamangha-manghang at kapaki-pakinabang na klase ng master sa kung paano gawin itong perpektong kuwarta sa iyong sarili. Ang lahat ng mga nuances at mga detalye ng proseso ng pagluluto ay naka-highlight. Magkaroon ng isang magandang view!

Mga mahal na mambabasa, ibahagi ang iyong mga impression at mag-iwan ng puna sa mga komento. Kung mayroon kang mga katanungan, pagkatapos ay sumulat sa amin sa pamamagitan ng koreo. Palaging masaya kaming tumulong at subukan para sa iyo!

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga chops ng baka sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang salad na may mga crab sticks at pusit 🦑 isang simpleng recipe

Jacket-coat: larawan 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Pinakuluang bakwit 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta