Кухненски уреди и прибори
- фурна,
- кръгла тава за печене 24 см × 12 см,
- кухненска везна
- чаша за измерване
- нож
- кулинарен шал
- дъска за рязане
Съставките
- Грис - 340 гр
- Съдържание на мазнини от кефир 2,5% - 500 мл
- Захар - 180 g
- Ванилова захар - 10 g
- Банани със среден размер - 2 бр.
- Сода за хляб - 0,5 ч.л.
- Масло - 10 g
- Сол - 1 щипка
Стъпка готвене
- Изсипете 500 ml кефир със съдържание на мазнини 2,5% в дълбока купа или купа. Вместо кефир, можете да използвате кисело мляко, айран, ферментирало мляко или натурално кисело мляко.
- Добавете 180 грама гранулирана захар към кефира, 10 грама ванилова захар, 1 щипка трапезна сол. Разбъркайте добре сместа с готварска бъркалка. Заменете ваниловата захар с ванилия или ванилова есенция. По желание можете да добавите лимонова кора.
- В дълбока купа поставете 330 грама грис, добавете половин чаена лъжичка сода за хляб към гриса. Разбъркайте сухите съставки с лъжица.
- Изсипете сместа от грис и сода в купа с кефирен състав, разбийте съдържанието на купата. Оставете сместа да престои около 15 минути, за да набъбне грис. Ако не оставите теста да се вари, тогава в процеса на печене грисът ще се утаи и печенето ще се окаже безвкусно.
- Докато тестото с грис се влива, пригответе пълнежа и загрейте печката. Обелете 2 средно големи банана. Нарежете плодовете на кръгчета с дебелина приблизително 0,8 cm.
- Намажете дъното и страните на кръгла тава за печене (диаметър 24 см и страни с височина 12 см) с разтопено масло (10 грама). Поръсете дъното и страните на формата с 10 грама грис.
- Поставете половината сварено тесто с грис във формата, загладете слоя с лъжица. Разстелете половината нарязани банани върху тестото.
- Изсипете останалото тесто във формата, разпределете останалите плодове по повърхността му. За да предотвратите изсъхването на плодовете, можете леко да ги намажете с маслото, останало от омазняване на формата.
- Изпечете тортата във фурна, загрята до температура 180 ° C, за около 35-45 минути. Проверете готовността на тестото с дървено шишче (след пробиването на слоя тесто, шишът трябва да остане сух). Точното време за печене зависи от характеристиките на вашата фурна.
- Извадете готовата манака от банан от фурната, оставете я да престои 15-20 минути, след което извадете ринга. По желание можете да поръсите тортата отгоре с пудра захар или да украсите с друг декор по ваша преценка.
Видео рецепта
Във видеоматериала, представен на вашето внимание, ще видите пълния процес на правене на мана с банани в динамика. Погледнете сюжета и се уверете, че няма нищо сложно в печенето на този десерт, дори начинаеща домакиня може да се справи с него.
Сега също знаете как да изпечете евтин маникюр с банани според проста и бърза рецепта от най-простите съставки, които винаги са ви под ръка.
Какви рецепти за бързи пайове са написани във вашата готварска книга? Ще ви бъдем благодарни, ако напишете най-успешната си рецепта в коментарите към статията, така че другите домакини да я използват.
Зареждането ...