Кухненски уреди и прибори:
- бавна готварска печка;
- мерителна чаша за мултикукър;
- дъска за рязане;
- нож;
- кана;
- печка или котлон (ако използвате електрическа кана, не се нуждаете от печка);
- острие за мултикукър;
- чинии за сервиране на ястия.
Съставките
| Елда круши | 2 измервателни стека. |
| говеждо месо | 400 g |
| Сунели хмел | 1,5 ч.л. |
| Соев сос | 2 с.л. л. |
| лук | 1 бр |
| моркови | 2 бр |
| чесън | 2 скилидки |
| масло | 50 g |
| Дафинов лист | 2 бр |
| вода | 4,5 измервателни стека. |
| джинджифил | 2 - 3 g |
| сол | на вкус |
| Растително масло | 1 - 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Месото (400 г) се измива старателно и се нарязва на малки парчета с нож. Включете бавната готварска печка и я поставете в режим "Пържене". Изсипете в купата на мултикукър 1 - 2 с.л. л. растително масло, а след маслото разпределяме парчетата говеждо месо (едно по едно, така че температурата на пържене да не спадне веднага). Запържете месото в бавна котлон (като разбърквате от време на време), докато течността се изпари.
- Докато се приготвя говеждото месо, почистваме, измиваме и нарязваме на ситно лука (1 бр.), А когато месото се запържи и течността се изпари, добавяме лука в мултиварката. Разбъркайте.
- Когато лукът леко промени цвета си, добавете 2 нарязани скилидки чесън и 2 - 3 г нарязан джинджифил в купата за мултикукър. Разбъркайте.
- Веднага след чесъна и джинджифила добавете морковите, нарязани на малки филийки, които трябва да бъдат обелени и измити добре. Разбъркайте.
- След това добавете към месото и зеленчуците 2 с.л. л. соев сос. Разбъркайте. След соевия сос добавете 2 премерени чаши добре измита елда, 50 г масло, 2 дафинови листа и малко сол в купата за мултикукър. Разбъркайте отново добре.
- Кипваме вода с казан и наливаме 4,5 измерени чаши вряла вода в купата за мултикукър (веднага след добавяне на елда). Разбъркайте.
- Затворете капака на мултикуксора и го поставете в режим "Гасене" за 50 минути (ако имате мултикоксер, тенджера под налягане, тогава е достатъчно 30 минути).
- Когато бавната готварска печка подаде сигнал за готовност, отворете капака, разбъркайте добре кашата, сложете я на чинии и сервирайте към масата. Приятен апетит!
Украса и сервиране
Сервирайте ястието горещо. В допълнение, можете да украсите елда с нарязани пресни билки, зеленчуци (например резенчета зърнена чушка) или да изсипете доматен сос. Най-добре се сервира с лека салата от пресни зеленчуци.
Видео рецепта
Можете ясно да видите как такава елда с говеждо месо се готви в бавна готварска печка, в тази видео рецепта.
Ястие, приготвено по тази рецепта, със сигурност ще добави разнообразие към обичайната ви диета. А готвенето е лесно!
Харесва ли ви тази опция за готвене на елда? Оставете коментари по този въпрос.
Харесва ли ви тази опция за готвене на елда? Оставете коментари по този въпрос.
Зареждането ...