Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, тиган, сито, тиган, шпатула, чиния за сервиране на ястия.
Съставките
| Зелен боб | 400 g |
| масло | 1 супена лъжица. л. |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
| чесън | 2-3 скилидки |
| Соев сос | 1-2 с.л. л. (на вкус) |
| Семена от сусам | 1-2 с.л. л. |
Стъпка готвене
Предлагаме да приготвим вкусно ястие от зелен фасул, следвайки стъпка по стъпка рецепта със снимка:
- Можете да вземете както пресен зелен фасул, така и замразен боб, за да приготвите това ястие. В същото време не е необходимо да се размразява. Започваме да готвим, като задушаваме боба за 4-5 минути, докато се сварят наполовина. За да направите това, можете да използвате метално сито или гевгир.
- Нарежете чесъна на тънки филийки. След това изваждаме шушулките, изплакваме със студена, дори ледена, вода и суха.
- По това време поставете тигана на малък огън и разтопете маслото. Увеличете котлона до средна, изсипете нарязания чесън, добавете растително масло. Необходимо е да се запържи чесънът до златисто кафяво и да има приятен аромат.
- Добавете боб шушулки в тигана. Изсипете соев сос и запържете всичко на силен огън в продължение на 3 минути.
- Добавете сусамовите семена и запържете още 2 минути.
- Ястието е готово и можете да го поднесете на масата. Можете да ядете такова ястие и горещо, и студено.
Приятен апетит!
Опции за готвене
Има и други възможности за готвене на зелен фасул с чесън и соев сос:
- Струнните зърна могат да се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, а не да се парят.
- Не можете да използвате масло. Подходящ е и маслина, сусам, слънчоглед.
- В някои от тези рецепти лукът се добавя към съставките.
- Понякога използват малко доматено пюре.
- Може да се добави на вкус.
- Мляният пипер или други подправки понякога се добавят на вкус. Босилек, магданоз, кориандър, мащерка, сушена горчица са идеални за такъв боб. Можете да експериментирате с подправки и билки по ваш вкус.
- Можете да изсипете твърдо сирене, настъргано отгоре, в края на готвенето.
- Ако харесвате ястия със зеленчуци, можете спокойно да добавите български или горчив пипер, моркови, тиквички, карфиол, домати и др.
- Можете да изсипете боба в тиган с яйца.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на зелен фасул със соев сос, чесън и сусамово семе. Авторът на видеото кратко, но много ясно демонстрира целия процес на готвене. Ще видите кое ястие е резултатът.
Уважаеми читатели, готвите ли зелен фасул? Предлагаме ви да приготвите вкусна рецепта със снимка от тази статия. Напишете мнението си за него. Какво бихте добавили от подправките? За коя гарнитура според вас бобът е подходящ? Очакваме вашите коментари, идеи и препоръки.
Зареждането ...