Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, купа, шредер, ренде, чиния за сервиране.
Съставките
| зеле | 1 бр |
| Сочни и сладки ябълки | 3-4 бр. |
| Прясно цвекло | 0,5 бр |
| моркови | 1 бр |
| Салата от син лук (малка) | 1/4 бр |
| Сок от лимон | на вкус |
| Орехи, ленени семена | на вкус |
| сол | на вкус |
| Зехтин, заквасена сметана, майонеза | за зареждане с гориво |
Стъпка готвене
Можете да приготвите прекрасна витаминна салата по стъпка по стъпка рецепта със снимка:
- Ще подготвим всички съставки. По-добре е да закупите всички зеленчуци на пазара. Те трябва да са много сочни, с богат вкус. Измивам всичко старателно под течаща вода. Обелете зеле, лук, цвекло. Ако използваме младо зеле, тогава първо го нарежете с чопър, а след това го нарежете с нож. Ако използваме обикновено зеле, тогава можем да го настържем на едро ренде, тъй като ще настържем всички съставки за салатата.
- Приемаме точно същото количество ябълки като зелето на външен вид. Те трябва да са много сочни и твърди. Обелете ябълките, нарежете ги наполовина, след което отново нарежете половинките. И отрежете сърцевината, поставяйки ножа под ъгъл. Разтрийте парчета ябълки на едро ренде.
- Изсипете настърганите ябълки с прясно изцеден лимонов сок и разбъркайте, така че масата да не потъмнее. Прехвърляме настърганите ябълки към нарязаното зеле.
- Натриваме и морковите на едро ренде. Тя трябва да е красива, твърда и сочна. Настърганата маса се изпраща в купа със зеле и ябълки.
- Лукът трябва да е салатен, хората го наричат сладък. Разтрийте една четвърт от лука също на едро ренде. От общото тегло на салатата настърган лук получавате 1 супена лъжица. л.
- Цвеклото също трябва да е сочно. По-добре е да вземете сортове винегрет. Разтриваме и на едро ренде и изсипваме в купа. Посолете малко и разбъркайте добре с лъжица.
- Разпределяме го в чиния и добавяме нарязани орехи или ленени семена по ваш вкус.
- По желание салатата не може да бъде подправена, но може да бъде подправена със зехтин, заквасена сметана или майонеза.
Приятен апетит!
Опции за готвене
Витаминните салати могат да се приготвят и по други начини:
- Можете да добавите прясна краставица.
- Който обича морски водорасли, можете да добавите малко към тази салата.
- В някои изпълнения се добавят домати.
- Можете също така да добавите салатен пипер.
- Добре е също така да включите в съставките зелени плодове (копър, магданоз, маруля, чесън и др.).
- Ако искате салатата да е по-удовлетворяваща, можете да добавите варено яйце, постно месо, сирене.
Можете да експериментирате с добавяне на различни подправки, зеленчуци, плодове или плодове. Можете също така да изберете вашата идеална опция за зареждане.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате много интересна видео рецепта за приготвяне на витаминна салата от Олга Матвей. Авторът описва подробно всички съставки, дава съвети и демонстрира етапите на приготвяне. В края можете да видите опциите за тази салата с различни дресинги.
Зареждането ...